3月24日，在海南万宁洲仔岛海域林兰水产鰤鱼养殖基地，连片的养殖网箱漂浮在海面上，每个网箱内平均养殖了上万尾鰤鱼苗，几十名工人正忙着开展加工饵料、投放饵料、洗网换网等工作。
鰤鱼，又名章雄鱼，是全球公认的高端生食鱼品，主要产自日本，但海南万宁、陵水、三亚海域又是鰤鱼最重要的产卵和孵化地区，因此，每年日本都要从海南进口大量的鰤鱼苗以满足其市场需求。而万宁海域作为鰤鱼的天然产卵场和幼鱼索饵场，在全球鰤鱼生产中都占据极为重要的地位。
万宁林兰水产养殖有限公司是万宁市国家现代农业产业园工厂化养殖的核心产业，也是万宁当地从事鰤鱼养殖贸易的重要出口创汇企业，年均出口鱼苗300万尾至日本，年产值约为8000万元。
“基本每年都是12月底到次年3月份从渔民手中收购天然幼苗来进行养殖，大小不等，12月底到次年1月左右的鱼苗就比较小，收进来的是2-3厘米，2月份到3月份收的鱼苗就稍微大一些，5到10厘米不等，养殖到4月份就开始陆续将鱼苗出口到日本。”万宁林兰水产养殖有限公司总经理吴山健豪介绍，受台风和鰤鱼生长习性影响，养殖贸易鰤鱼苗主要集中在上半年，出口至日本的鰤鱼苗体长在22厘米以上，价格大约为600日元/尾，鱼苗运抵日本后，还要再养殖一年半左右，才能作为商品鱼流入市场。
据了解，万宁市共有4家从事鰤鱼养殖贸易的公司，主要在万宁洲仔岛、甘蔗岛等海域养殖鰤鱼，预计今年将出口鰤鱼苗500万尾至日本市场，出口额将达1.3亿元。
在鰤鱼成品鱼养殖方面，万宁林兰水产养殖有限公司还在大洲岛附近海域建设了深海网箱养殖项目，在该区域投放东星斑、金枪鱼、鰤鱼鱼苗进行深海网箱成品鱼养殖，做到水产养殖陆海接力的有效衔接，促进带动成品鱼养殖、成品鱼加工运输、冷链物流、饲料加工生产等高附加值产业的发展。“目前我们已经从日本进口了12口抗台风可沉浮式网箱，待用海审批手续完成后将陆续下海安装。”吴山健豪说，目前进口的网箱规格为10m*10m*7m，一口网箱可养殖鱼苗约5000条，养殖到8斤左右销往国内市场，成品鰤鱼塘口价为55-60/斤。
在高体鰤的人工繁育和养殖方面，海南万诺水产科技有限公司已与挪威知名企业达成合作意向，将在万宁建设鰤鱼陆基工业化智能循环水实验基地项目，着重开展高体鰤的人工繁育和养殖研究，通过科研和技术创新推动人工繁育高体鰤取得实质性进展，并实现其陆基工业化养殖的技术突破，助力万宁鰤鱼产业做大做强做优。
“产业园建成后，鰤鱼产业将进入全新的发展阶段，从以往的育苗标粗出口，变成海上育苗标粗、深海网箱养成、入港加工增值全产业链发展，最终形成鰤鱼国家核心产区产业基地和海南自贸港出口创汇拳头品牌之一。”市农业农村局相关负责人介绍，万宁正在加快建设国家现代农业产业园，该园区总面积48.21万亩，覆盖山根、和乐、万城、东澳等4个沿海乡镇，以东星斑、鰤鱼产业为主导，按照计划，到2025年，力争实现东星斑工厂化养殖面积达到5000亩，鰤鱼深海网箱养殖面积达到万亩以上，年加工能力达到7万吨。
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