海南日报全媒体记者 刘操 乐东黎族自治县融媒体中心记者 王炳鑫
“先稳住越南、马来西亚市场，今年进入新加坡市场，我们继续在东盟开拓。”10月27日，在乐东黎族自治县佛罗镇丹村蜜瓜生产基地，海南则丰实业有限公司总经理乔晗手持记号笔，在办公室的世界地图上圈出一个个目标市场，“前不久，县里带我们到新加坡对接当地水果贸易商。我们要主动寻找客户，希望鲜果能从新加坡中转到更多国家。”
乔晗急着为蜜瓜寻找更远的市场，有着现实考量。乐东蜜瓜年累计种植面积约22.5万亩、年产量约56.25万吨、年产值约26亿元，冬季蜜瓜产量约占全国市场的八成。面对庞大的产量，乐东需要寻找市场增量。更直接的动力来自价格。据当地企业测算，符合出口要求的优质果品，售价通常比内销高出15%至30%。
但海外订单带来的，不只是更高的售价，还有一套更高的门槛。对乐东而言，真正的考题不只是让一批蜜瓜走出去，还要让更多蜜瓜稳定走出去，让“乐东蜜瓜”这个品牌在海外留下来。
10月21日，乐东佛罗镇瓜农在地头查看蜜瓜生长情况。海南日报全媒体记者 袁琛 摄
订单来了 瓜怎么种？
“冬季蜜瓜看海南，海南蜜瓜看乐东。”10月末，佛罗镇连片的蜜瓜种植基地绿意绵延，标准化大棚整齐排布，一个个蜜瓜悬在藤蔓之间。
自1996年引种以来，乐东依托充足的光热资源和海沙土壤，逐步形成规模化种植，蜜瓜也成为当地农业最具辨识度的名片。每年10月至次年5月，乐东蜜瓜错季上市，主要销往长沙、郑州、广州、嘉兴等地的大型农产品集散市场，也进入百果园、山姆、钱大妈等连锁商超。
海外市场与国内市场一样，需求可观。“一些国家气候不允许种植，一些国家种植技术有限，优质蜜瓜全靠进口。”乔晗说，价格优势也推动部分种植大户尝试“内销+出口”。
但长期以来，乐东蜜瓜品种选育、种植标准、果品规格以国内市场需求为主，难以适配多元化的国际消费偏好。为跨越标准化鸿沟，乐东政企农多方合力，推动蜜瓜产业从“拼产量规模”向“拼国际品质”转型。
在海南都知果农业科技有限公司种植基地，植保负责人臧威通过智能管理系统查看作物长势，再据此安排灌溉、施肥和病虫害防治。“可供出口的优质瓜，离不开合适的品种、健康的果苗、严格的品控和科学的种植养护。”他说。
“品质，是乐东蜜瓜闯世界的底气。”在都知果公司总经理刘加明看来，国外市场是蓝海，企业唯有加大科技投入，持续提升蜜瓜品质，才能经得起国外市场的严格检验。
种苗是第一关。刘加明介绍，企业从全球筛选种源，自主培育“都知密”系列蜜瓜品种20多个，再根据不同市场对果形、口感和上市时间的要求选择品种。
如何实现绿色种植？臧威指着瓜田及肥料讲解：“底肥以微生物肥或有机肥为主，坚持‘一藤一瓜’，水肥配比、光照温度、病虫害防控都要精准把握。”
选种、种植把住了源头关，智能分选则是出海前一道严苛的“安检门”。在分选厂，工人先对果品进行初选，智能设备继续检测糖度、果形和色泽；符合要求的蜜瓜，再送往出口包装厂，按照不同国家或地区的检疫和包装要求分类处理。“经过严格筛选的蜜瓜，既符合国际市场要求，也能缩短通关时长。”刘加明介绍。
这种标准也从企业向产地延伸。乐东以“佛罗蜜瓜”区域公用品牌为牵引，培育“都蜜”“耀珑”“都知果”“青帝”等企业品牌。乐东县农业农村局副局长羊生才介绍，这些产地品牌不仅帮助采购商识别产地和企业，也推动了出口水果从“无名”向“有名”转变、向“高端”升级。
2月18日，乐东佛罗镇响地村蜜瓜种植基地，地头已包装好的蜜瓜准备运往岛外市场。海南日报全媒体记者 王程龙 摄
门槛高了 企业怎么闯？
10月16日，佛罗镇都知果公司基地内，60吨“都知果5号”蜜瓜完成分选、包装，装上冷链货车发往广西凭祥，出关后进入越南水果市场。
“我们公司的蜜瓜出口已经成为常态，每天都有冷链车来运瓜，有时两三车，有时四五车。”刘加明说。国外客户看重的不只是价格，还包括品质、数量、到货时间等方面的确定性，“我们蜜瓜年产销量超过10万吨，稳定的货源使企业有能力承接批量订单。”他说。
在乐东蜜瓜“扬帆出海”的里程碑事件中，则丰公司是典型代表。2024年下半年，佛罗镇选择则丰公司开展出口试点。企业准备材料、改造包装场地，并经过商务、海关等部门申报、审核、实地查看和公示，直到2025年4月才完成出境水果果园和包装厂注册登记。去年12月，该公司合计24吨蜜瓜，经过3天时间的运输，成功出口越南，完成佛罗镇本地种植企业组织的首单蜜瓜出口。
“乐东蜜瓜已成为国外消费者餐桌上的‘新宠’。”则丰公司董事长陈泽锋介绍，截至今年上半年，公司累计出口已达20批次共200吨的蜜瓜，市场反响持续向好。今年11月，新一轮的出口周期即将启动，公司正积极备货。
10月中旬，一批约旦客商来到则丰公司的种植基地。陈泽锋介绍，双方交流的重点不是企业能生产多少蜜瓜，而是当地消费者偏好什么样的果形和口感、进口蜜瓜执行哪些标准。“从‘我生产什么，市场买什么’，转向‘市场需要什么，我生产什么’，产品才更有竞争力。”他说。
“我们研发的‘富乐1号’是海外客商青睐的品种。”陈泽锋介绍，该品种蜜瓜果形椭圆、果皮黄色、网纹密布，果肉浅绿、爽脆清甜，“色香味”俱全的果品受到东南亚国家消费者追捧。
“富乐1号”的出海底气，还源自于则丰公司的硬实力——“订单式种植+以销定产”模式，保证果源及时新鲜；精准控温保鲜技术，全程守住果实的新鲜度和口感；全链条可溯源体系，为每个蜜瓜贴上专属“身份证”，让海外消费者买得放心、吃得安心。
一笔笔海外订单成交，让更多乐东蜜瓜种植企业看到了出海的新路。“出口资质证书要提前办理，包装必须改为国际化标准，冷库配套也不能少 。”佛罗镇求雨村党支部书记范治词感慨，以前都是贸易商在田间地头就把瓜收走了，果农都不知道果品的去向，则丰公司的出口尝试，让当地种植户更直观地了解蜜瓜出口所需的流程和条件，让更多人勇于试水国际市场。
求雨村是乐东蜜瓜种植重点村，连片的蜜瓜大棚沿着海岸铺展。“今年蜜瓜长势特别好，市场行情不错！”站在瓜棚中，被称作“佛罗蜜瓜大王”的种植大户王斌喜上眉梢。去年，他通过一家广东外贸公司，向俄罗斯销售蜜瓜10万斤。今年蜜瓜刚上市，他的海外订单又来了。
“乐东蜜瓜形成品牌，国外客商就来收购了，鲜果出海赢得好口碑，订单自然更多，良性循环也就形成了。”王斌说。
从过去在国外市场鲜为人知，到如今进入全球市场，乐东蜜瓜已出口越南、马来西亚、新加坡、泰国、阿联酋、俄罗斯、加拿大等国家和地区，实现从“国内知名”到“全球共享”的跨越。
10月21日，俯瞰连片分布的乐东蜜瓜大棚种植基地。海南日报全媒体记者 袁琛 摄
市场广了 路子怎么走？
乐东蜜瓜走出国门，只是出海的第一步。对产地企业而言，如何更直接地接触海外客户、了解消费偏好和市场变化，仍是一门新课。
过去一年，乔晗对两次市场变化印象深刻：一次是泰国提高果品进口要求，一次是越南临时调整相关标准。不同国家的检疫、农残和包装要求各不相同，相关政策也可能动态变化。一项标准调整，便可能影响一批果品能否如期进入市场。
“企业首先要保证鲜果品质，还要随时准备应对变化。”乔晗说，则丰公司为此配备外贸人员，持续跟踪目标市场的政策和标准，并制定应急预案。
目前，乐东不少蜜瓜通过外贸公司间接出口。贸易商负责寻找客户、办理手续和组织运输，降低了企业进入海外市场的门槛；与此同时，产地企业与最终采购商之间仍隔着中间环节，对销售渠道、价格变化和终端需求的了解相对有限。
按照乔晗的规划，企业今年要争取获得境外水果批发商的直采订单。“我们直面国际市场，填补产地与海外零售终端之间的信息差，降低中间差价成本，为今后出海积累经验。”
在物流通关环节，则丰公司也在不断摸索最优路径。“蜜瓜要快采快销，如果从洋浦港通关，可以进一步降低物流成本，希望海南本地未来的货运船次可以增多。”乔晗说。
“蜜瓜销售到国外只是第一步，我们要把更多高品质的鲜果送到更多的国家。”刘加明则表示，团队正在培养外贸人才，谋划在泰国、越南建立蜜瓜海外仓，实现国内集中供货、海外就近分拨，降低物流损耗、拓宽辐射市场。
羊生才介绍，乐东不断帮助拓宽蜜瓜出口渠道，组织企业参加品牌出海推介会，对接境外客商资源，推动意向订单转化为实际成交。同时，协同帮助企业办理出境果园、包装厂备案等出口资质，安排专人跟踪服务报关、报检、退税等环节，让企业轻装上阵拓展国际市场。
以新质生产力挖掘蜜瓜价值，开发更多高附加值的出海新产品也在乐东变为现实。“我们已经成功将‘璀璨明珠’‘金脆蜜二号’等优质乐东蜜瓜种子出口到缅甸、老挝、越南等东南亚国家，受到海外农业市场的欢迎。”海南富友现代种业产业园相关负责人昌黎介绍。
在千家镇，乐东双齐实业有限公司千家农产品深加工厂车间内，果香漫溢。生产线高速运转，一个个蜜瓜经过深加工，变成了营养鲜美的果浆和冻干制品，身价倍增。“深加工让蜜瓜身价倍增，为果农增收、产业增效提供了有力支撑。”企业负责人杨礼招表示。
办公室里，乔晗刚刚圈出的几个国家仍留在地图上。从地图上的一个圆圈，到一张稳定的直采订单，中间还隔着标准、渠道、物流和一次次市场磨合。让蜜瓜走出去只是开始，他还想让海外客户记住：这瓜，来自乐东。（海南日报抱由11月11日电）
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