南海网、新海南客户端7月13日消息（记者 易帆）近日，记者从中国热带农业科学院品种资源研究所获悉，历经多年攻关，该所科研团队成功在茫茫芒果基因图谱中锁定了控制“漆酚”物质合成的关键基因，这一发现为从根本上解决芒果过敏问题开辟了新路径。
在中国热科院实验室里，记者见到了这项研究的负责人王鹏研究员。
王鹏在实验室操作。受访者供图
王鹏2002年毕业于华南农业大学，获农学学士学位；2007年毕业于复旦大学，获理学博士学位；2008年至2012年先后在加拿大阿尔伯塔大学和美国内布拉斯加大学开展博士后研究。2012年11月起，王鹏来到中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所工作，主要开展芒果等热带作物种质资源和基因组学研究。
2013年，当他带领团队在海南启动芒果基因组研究时，海南在这一领域尚属空白，“万事开头难，最缺的是人才和技术。”王鹏回忆，当时项目几乎是从零起步，中国热科院品资所对项目给予了很大支持，除了资金和硬件外，还与来自北京的科研团队联合攻关，让项目逐步起步。
彼时，国际上多国同时起步对于芒果的基因组研究。2017年，团队已完成芒果基因组测序和基因注释，但国际前沿标准则提出了更高的要求：要在测序和注释的基础上进一步挖掘基因与性状的关联。
“基因组学领域‘只有第一，没有第二’，我们必须加速！”王鹏说，当时团队锁定芒果产业痛点：果肉中的“漆酚”物质非常容易导致人体过敏，影响食用和运输安全。然而要在上万个基因图中找到控制性状的“关键基因”犹如大海捞针，团队通过比对近缘物种基因、分析基因在果皮与果肉中的表达差异，一步步缩小范围，最终锁定10余个候选基因。“芒果是多年生作物，传统验证需等8-10年结果，我们用酵母表达技术验证酶活性，才突破了时间瓶颈。”2020年，团队成果率先发表于国际顶尖期刊《Genome Biology》，成为国际上首个芒果基因组研究成果。
据悉，芒果素有“热带果王”之美誉，但过敏问题让不少人“爱你在心口难开”。据统计，我国约有5%至8%的人群存在不同程度的芒果过敏反应，在芒果主产区海南，这一比例甚至更高。长期以来，如何既能保留芒果香甜可口的品质，又能降低甚至消除其致敏性，成为摆在热带农业科学家面前的一道难题。
这一发现的价值不仅在于破解了芒果过敏的科学谜题，更在于为后续的育种实践提供了精准靶点。
此后，王鹏并未止步。2025年，他联合云南省农科院完成国际首份芒果农家种“端粒到端粒”（T2T）基因组组装，填补了芒果基因组“空隙”，并发现控制果实甜味的变异位点，为芒果品质改良奠定基础。同期，他在《Trends in Genetics》发表封面论文，提出“五方面十四项指标体系”，解决了基因组组装质量评价缺乏统一标准的国际难题。
王鹏介绍，未来这两项成果将通过基因组辅助育种等方式，帮助选育出品质更好的芒果品种。
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