南海网、新海南客户端记者 余育桑
清晨，五指山还笼罩在薄雾中。三睿大叶茶业有限公司的制茶师陈中连已经穿好胶鞋，走进那片288亩的有机茶园。露水打湿了裤脚，他弯腰摘起一片茶树新芽，有着10年做茶经验的他仔细观察茶叶的鲜嫩状态。“清明前后采摘的茶叶品质十分适合做茶，尤其是经过一晚上露水滋润的嫩芽。”他说。
茶园处于雨林核心区。受访企业供图
这片茶园有些特别，茶树与雨林交错共生，不施化肥、不打农药，利用雨林天然的沃土和生物多样性实现生态防虫，土壤和水源定期送检，只为了让茶叶回归生态应有的味道。用该企业负责人钟素萍的话来说：“我们不追求过度发展，茶树本就是雨林孕育的一部分，茶树是雨林的共生者，非占有者。”
茶园里给每亩茶园都做上生态防虫的标记。受访企业供图
这种理念，源自三睿大叶茶业对生态茶叶的坚守。五指山是海南中部生态核心区，拥有“低纬度、高海拔”的独特气候和珍稀的大叶种茶树资源。但长期以来，当地茶叶多停留在“旅游特产”的认知层面，好茶难卖好价。“消费者不知道你的茶好在哪，我们说了不算。”钟素萍说道。
转机出现在2024年，三睿大叶茶旗下的“远航”品牌入选“海南鲜品”省级农产品区域公用品牌。在钟素萍看来，这是从“企业自证”到“省级背书”的关键跨越。“海南鲜品用政府公信力帮我们完成了信任传递。”最直接的变化是，过去向岛外客户解释“我们是谁”要花大量时间，现在只需说“我们是海南鲜品认证”，对方就有了基本信任。
五指山三睿大叶茶业的茶厂。受访企业供图
品牌加持之下，市场之门接连打开。借助“海南鲜品”大湾区推介会，“远航”进入深圳、广州多家高端精品超市和酒店。过去这些渠道对海南茶叶的认知有限，看到“海南鲜品”标识后，纷纷愿意试销。产品还陆续布局北京、郑州等一线城市。线上方面，与“海南鲜品”官方旗舰店（京东、天猫等平台）合作，自营的微信小程序商城则通过“会员制+茶旅体验”沉淀了一批高净值客户。目前，企业正与海南自贸港多家高端酒店洽谈，将“远航”茶作为客房用茶或伴手礼。
品质是这一切的根基。三睿大叶茶建立了一套以“双有机”（中国、欧盟标准）为底线、以“溯源”为保障的全链条品控体系。种植环节，实时监控土壤、温湿度和病虫害；品种上坚持五指山本地大叶种，与科研机构合作提纯复壮；加工车间通过SC认证，结合传统手工与现代控温控湿技术；全流程追溯系统记录地块、采摘时间、加工批次、检测报告。钟素萍说：“从茶园到茶杯，这是我们对消费者的透明承诺。”
更大的挑战来自“圳品”认证。作为供深食品标准，“圳品”要求对基地环境、生产加工、仓储物流、质量管理体系全链条审核。从申请到获证历时一年多，经历了基地现场审核、产品抽样检测、体系文件评审等多轮考验。“高标准意味着高投入，检测费用、管理成本、包装升级都有压力。”但钟素萍认为，挑战带来的飞跃更实在：管理规范化，建立起与国际接轨的质量体系；品牌溢价明显，产品可直供大湾区市场；最重要的是信心增强，“‘圳品’和‘双有机’叠加，让‘远航’成为海南茶叶中少数能同时对标国内最高标准和国际标准的品牌。”钟素萍说。
在深耕茶叶主业的同时，企业探索“茶+N”产业链延伸：开发茶油、山柚油产品，与本地食品企业合作推出有机红茶粉制作的曲奇饼干、茶香酥等茶点伴手礼；在茶园周边规划“雨林茶径”体验线路，邀请客户采茶、制茶；挖掘黎族苗族传统茶饮文化，参与各类展会传播海南少数民族茶俗。
联农带农方面，五指山三睿大叶茶业有限公司探索了“核心基地+农户”模式。自有基地严格执行双有机标准，“做给农民看”；优先聘用本地农户，每年提供固定和季节性岗位100个，带动脱贫增收；通过“双有机”认证倒逼农户改变种植习惯——不打农药除草剂、不施化肥，短期产量可能下降，但品质提升带来的溢价让农户真正受益。
品牌故事如何讲述？“我们不需要编造故事，五指山热带雨林就是最好的故事本身。”钟素萍介绍，他们主打三个故事：“雨林守护者”，茶树与雨林共生；“文化传承”，传统制茶技艺与现代工艺结合；“远航出海”，从海南深山到欧盟标准，与自贸港建设同频共振。新媒体运营上，视频号主打“雨林茶园”的视觉冲击，社交媒体侧重“有机生活”种草，与瑜伽、冥想等生活方式博主合作，将“远航”茶定位为“都市人的雨林补给”。
“我们不做最大，只做最强、最精。”钟素萍看着远处雨林云雾缭绕说，“让‘远航’品牌与‘海南鲜品’共同成长，让海南好茶被更多人看见、品鉴、记住。这就是我们的‘远航’。”
制茶师在做茶。受访企业供图
对于未来，钟素萍有着清晰的规划：在“海南鲜品”引领下，继续巩固“双有机”和“圳品”成果，对标雨林联盟认证等国际更高标准；计划三年内将岛外市场销售占比提升至50%以上，深耕大湾区、长三角，探索跨境电商；同时希望参与“海南鲜品”茶叶类目细分标准制定，把“双有机”经验转化为可复制的行业标准。
据悉，截至2025年底，五指山市茶叶种植面积达2万亩，较2022年增长109%；茶叶总产量突破538.89吨，较2022年增长88%；产业综合产值达2.6亿元，较2022年增长92%。茶产业已成为当地乡村振兴的重要支柱。
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