三亚日报讯 时下，五指山的大叶茶树旺盛生长。五指山水满乡作为高山热带雨林云雾茶叶产区，茶叶种植加工已成为当地的一大生态产业，全乡茶叶种植面积超1.45万亩，“茶企+农民合作社+本地茶农”联动生产规模不断扩大。
在椰仙有机生态茶园加工厂生产车间，工人接过茶农刚背下山来的茶叶，仔细地铺在茶叶杀青机上，清凉的微风源源不断地烘吹着湿润的茶叶。放眼望去，车间里茶叶的烘干、揉捻、杀青、炒制一整条全自动化生产线热火朝天地运转。
热带雨林里的茶山。
“红茶、绿茶、白茶的区别来源于制作工序和耗费时长的不同，比如红茶要经过三四轮的揉捻、杀青和翻炒，绿茶则更简单些。”该茶园高级制茶专家麦师傅介绍，“这几年我们全面采用了‘电制茶’生产线，每天炒茶能达上百斤，品质也很令人满意。”
今年，水满乡已拥有椰仙、水满润红、苗绿香等40余家小中型茶企，并基本实现茶叶生产链全自动化，全乡茶叶产量同比增长50%。
近日，水满乡开工建设五指山雨林大叶茶研究院，旨在深入开展生态种植技术及特色茶叶加工工艺研究，为产业发展提供科技支撑。
优越的生态环境助力水满乡不断彰显“好山好水出好茶”的品牌影响力，茶产品与茶文化融合，推动当地农业旅游经济蓬勃发展。“如今，电制茶叶成为游客伴手礼的热门选择，村民们把炒茶体验与文旅需求相结合，进一步开拓了增收致富的道路。”五指山市水满乡党委书记王春钊说道。
近年来，当地政府多措并举助力特色原生态雨林茶产业品牌名气日增，建设“农村新型电力系统样板”全覆盖智能台区，精准对接文旅需求，拓宽绿色发展路径，持续擦亮茶旅融合的特色招牌，助力乡村振兴。
（五指山融媒）
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