编者按：洁净滩涂留住海岸线最美风光；特色农产市集盛满海港烟火日常；“渔夫与海”文明实践项目焕新亮相；渔火、晚风、歌声交织，一席渔家宴尽显滨海温情……这是一场融合海洋民俗、生态行动与产业新声的活动，绘就了昌江农文旅深度融合高质量发展崭新画卷。
南海网、新海南客户端记者 梁振文
随着2026年昌江开渔系列活动的临近，作为本次活动重头戏之一的“昌化渔家宴”将于8月16日18时在昌化渔港码头准时开席。记者从活动主办方获悉，本次渔家宴创新采用“海鲜簸箕宴”市场化运营模式，自招募信息发布以来引发了本地群众与外地游客的抢订热潮。尽管是昌化镇首次筹办此类活动，宣发周期较短，但市场反响远超预期，目前报名购票人数持续攀升，预计开席当日将有约120位食客共赴这场美食之约。
据悉，本次渔家宴票价为98元/位。在菜品设置上，主办方深挖昌化本土渔家风味，由三家本土餐饮商家联手“操刀”，力求还原最地道的渔家烟火气。
在备好的菜品中，白灼鲜虾、香煎墨鱼饼、香葱爆炒鱿鱼是经典搭配，而本次宴席的“流量担当”非鲍鱼和本地特产“昌化螺”莫属。特别是肥美鲜甜的昌化螺，因其肉质紧实、味道鲜香，成为最受市民游客欢迎的“明星菜品”，不少食客正是冲着这一口地道海味而来。
“我们三家店都是昌化的老字号，这次联合做宴席，就是想让游客吃到最正宗的‘昌化味’。”参与出品的餐饮商家代表介绍，除了海鲜硬菜，宴席还贴心搭配了特色炒饭与时令果蔬，既解腻又管饱，让食客在晚风涛声中沉浸式体验渔家丰收的喜悦。
作为海南西部重要的渔港，昌化镇的开渔系列活动承载着渔民祈福丰收、平安归航的美好愿望。今年，活动主办方将渔获尝鲜、民俗体验与滨海观光深度融合，打造“一站式”赶海尝鲜体验，渔家宴正是这一融合业态的核心载体。
针对当晚的宴席，活动主办方特别提醒已购票的市民游客，请务必保存好核销码，建议于当日17时30分提前到场完成核验，以免错过精彩的暖场表演与头茬鲜味。
随着夜幕降临，昌化渔港的灯火将与渔火交相辉映，这场由百余人共同参与的渔家盛宴，将正式拉开昌江“耕海牧渔”的序幕，让“蓝色粮仓”的丰收成果真正转化为舌尖上的幸福感。
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