南海网、新海南客户端记者 林文泉
眼前这一杯醇厚的兴隆咖啡，承载着七十余载的侨乡记忆，也折射出海南自贸港建设的时代新光。从20世纪50年代归国华侨带回南洋种苗与牛油烘焙古法，到如今依托“零关税”政策迈向国际舞台的现代化全产业链，兴隆咖啡正经历一场深刻的蜕变。近日，记者走进正大（海南）兴隆咖啡产业开发有限公司（以下简称正大兴隆咖啡），听总经理叶剑娓娓讲述这杯咖啡从“侨乡记忆”走向“世界舞台”的振兴之路。
正大兴隆咖啡工厂。正大兴隆咖啡供图
寻根侨乡记忆，传承本土咖啡之魂
叶剑介绍，兴隆咖啡的故事，是一部浓缩的归侨奋斗史。
20世纪50年代，从南洋归国的华侨们在兴隆华侨农场开荒辟地，从南洋引进咖啡等作物，诞生了新中国第一家咖啡厂，形成了深厚的“华侨情结”。
1960年，国家领导人视察兴隆时，曾经赞誉兴隆咖啡为“世界一流的”。这份来自国家领导人的肯定，铸就了兴隆咖啡独特的“领袖情怀”。
2020年，为重塑本土咖啡产业，传承侨乡咖啡文化，正大集团与海南省万宁市政府共同出资，成立了正大兴隆咖啡。公司立志将太阳河兴隆咖啡打造成中国国民品牌，将正大·兴隆咖啡文化园打造成海南地标性旅游园区。
正大·兴隆咖啡文化园。正大兴隆咖啡供图
“传承与创新”是公司的核心理念。正大兴隆咖啡依托兴隆华侨农场独有的华侨文化及天然雨林资源优势，在兴隆华侨农场咖啡厂（太阳河牌兴隆咖啡原厂）的基础上，打造了集咖啡种植、生产加工、文化旅游、研学培训于一体的“正大·兴隆咖啡文化园”。通过“公司+农户”的“1+N”模式，公司为农户提供技术服务与专业培训，带动周边农户扩大种植面积，力图振兴兴隆咖啡种植产业。
这片承载着多国归侨记忆的土地，正以崭新的姿态，向世界讲述着中国侨乡咖啡的故事。
游客在正大·兴隆咖啡文化园挑选咖啡。正大兴隆咖啡供图
打破传统困局，树立现代工业标杆
“过去，咖啡多依赖农户零散手工烘焙和小作坊粗加工，口感不稳定、原料分散，难以形成品牌竞争力。”叶剑回忆道。正大兴隆咖啡成立后，在传承兴隆咖啡传统焙炒工艺的基础上，引进了现代化的全自动咖啡生产线，实现了从传统手工作坊到现代工业化生产的跨越式升级。
正大兴隆咖啡现有两条生产线：一车间传承兴隆咖啡七十余年的传统生产工艺，主要生产兴隆炭烧咖啡粉、速溶咖啡及咖啡礼盒等产品；二车间则采用瑞士进口的布勒（BUHLER）全自动设备，可生产拼配咖啡豆、挂耳咖啡等多元化产品。新旧两条生产线并行，既保留了“香而不烈、浓而不苦”的传统风味，又满足了现代市场对产品多样化和标准化的需求。
产能的提升是产业升级最直观的体现。正大兴隆咖啡原生产线全年产能为522吨，新增现代化生产线后，全年产能跃升至约1900吨，产能比合资前增长了近4倍。产能的大幅提升，不仅稳定了产品品质，更让多元化的咖啡产品得以行销全国市场，为正大兴隆咖啡的品牌化发展奠定了坚实基础。
游客在正大·兴隆咖啡文化园品尝咖啡。正大兴隆咖啡供图
依托全链赋能，阔步迈向国际舞台
叶剑表示，正大兴隆咖啡立足海南自贸港，正以更高站位擘画发展蓝图。公司充分利用自贸港“加工增值免关税”和“两头在外”原辅料“零关税”等政策优势，积极布局全球供应链。2025年11月，公司成功完成自贸港“零关税”政策咖啡类目首单“两头在外”贸易，并在自贸港封关当日，实现了第一批加工增值免关税咖啡豆的顺利通关，真正实现了“买全球、卖全球”的战略构想。
在品牌规划上，正大兴隆咖啡围绕兴隆咖啡所传承的“三情文化”（领袖情怀、华侨情结、百姓情谊），构建了“太阳河”“正大咖啡”“隆伯斯塔”三大品牌矩阵，以满足不同消费圈层的需求。
在渠道拓展上，正大兴隆咖啡依托正大集团在中国的渠道优势，产品已进入卜蜂莲花、正大优鲜等集团内零售终端。同时，正大兴隆咖啡积极发展电商平台，并通过短视频平台直播等方式，提升品牌线上知名度。此外，正大兴隆咖啡还积极开展大客户定制业务，借助集团资源对接世界500强企业，快速提升工厂管理水平和行业知名度。
从一粒种子到一杯饮品，再到一个文化IP，正大兴隆咖啡将“田间地头”变成了“消费心头”。在海南自贸港政策的加持下，企业正以全链条的产业升级带动周边咖农增收致富，将政策红利转化为实实在在的市场竞争力。这不仅是一杯咖啡走向世界，更是正大兴隆咖啡在乡村振兴与产业提质的时代答卷上，写下的浓墨重彩的一笔。
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