定安翰林670亩红芽芋集中采收 富硒“金疙瘩”跨越山海闯市场

南海网、新海南客户端4月22日消息（记者 程小丹 通讯员 陈红艳）时下，定安县翰林镇670亩红芽芋迎来集中采收期。4月21日，深水村种植基地里，村民正忙着采挖，锄头起落间，一个个饱满圆润的红芽芋破土而出；分拣区内，大家细心挑拣。不远处，冷藏运输车已整装待发。这些琼岛“金疙瘩”将运往江西深加工，最终登上上海、江浙等地消费者的餐桌。

定安翰林670亩红芽芋集中采收。定安融媒体供图

“红芽芋是我们引进的特色品种，亩产约3000斤，目前市场收购价每斤3.5元。”翰林镇深水村驻村工作队队长王上雄介绍，红芽芋的丰收不仅让种植户获得了直接的经济收益，也为周边村民带来了家门口的就业机会。采收期间，每日用工量达130余人，不少村民实现了“务农、顾家、挣钱”三不误。

村民在采挖红芽芋。定安融媒体供图

红芽芋因芽尖晕染一抹娇艳的粉红色而得名。采收时，村民只留下围绕主根生长的小芋艿。这些圆底粉尖的“小家伙”，单个重量在半两至三两之间，每株可收获10到15个。一口咬下，香糯软鲜的口感在舌尖化开，丰富的营养价值更让它成为江西、上海等地消费者的“心头好”。

据介绍，红芽芋于2023年11月从江西上饶引种至定安翰林镇。试种成功后，2024年启动规模种植，当年11月播种，次年4月进入采收期。今年，红芽芋刚进入采收阶段，每天采收约10亩，整个采收期持续一个多月。与内地夏秋上市的红芽芋不同，海南温暖的气候恰好契合红芽芋的生长需求——冬季播种，春末夏初采收，比主产区江西提前两个月上市，巧妙错开主产地的供应高峰，市场价格优势十分明显。

翰林镇政府相关负责人表示，本轮670亩富硒红芽芋项目，从整地、播种、田间管理到后期采收，预计累计创造超过4200人次的本地用工机会，向参与劳务的农户发放工资性收入可达300万元，有效促进农民增收。

村民在采挖红芽芋。定安融媒体供图

据了解，依托北纬19°的天然温床，近年来翰林镇正积极打好“季节差+富硒牌”，大力发展富硒红芽芋、富硒茭白、富硒白玉豆、富硒香米、富硒毛豆等多个优质农产品。同时，该镇还加快推动相关农产品深加工项目建设，延长产业链条，提高产品附加值，致力于将翰林镇打造成为集生产加工、科研教育、文化旅游于一体的现代化“富硒特色产业小镇”。