南海网、新海南客户端4月1日消息（记者 易帆）3月31日一早，海口红旗镇七水洋村一处稻虾轮作基地里，工人们推着小船进入水田收网捕捞，随着工人们手中的一张张长网收上来的，是红亮干净、活力满满，个头饱满的小龙虾。而在水塘一旁，几名工人动作麻利，她们将刚刚起网的小龙虾按个头重量分级包装，这批小龙虾打包好后，搭上冷链专车被运往机场，销往北京、上海、武汉等城市。
工人入塘收网捕捞小龙虾。记者 易帆 摄
“现在是我们反季小龙虾上市的高峰期，基地每天发货3000斤左右，平均收购价达到40元/斤。”基地负责人马源潮说，每年的11月至次年3月份之间，海南上市的小龙虾独占市场的空窗期，市场经济效益十分可观，单只重量在1两（50克）以上的炮头虾出塘价达60元/斤以上，30克的虾也能卖到35元/斤。
工人起网收获小龙虾。记者 易帆 摄
在同一片池塘里，夏季种稻、冬季养虾，这样稻虾轮作的综合种养模式已经成为海南农民增收的新路子。这是马源潮在海口养殖小龙虾的第3个年头，从一开始的试验养殖摸索养殖和市场经验，到如今基地发展至一千余亩，马源潮充满信心。今年在海南虾产业技术体系专家的帮助下，基地探索从刚孵化出的小龙虾幼虾（俗称“水花苗”）开始，通过人工培育至可投放的大规格虾苗（通常4–6厘米），通过这样的越来越成熟的“水花苗养殖模式”技术，让基地的虾苗成活率更高，品质更好。“今年我们也在专家的指导下筛选出更适合本地养殖的品种，炮头虾的占比超过50%，效益很好。”马源潮说。
在海南省农业农村厅和省财政厅的支持下，海南省水产技术推广站、省海洋与渔业科学院在七水洋村打造试验示范区，通过品质优化、养殖技术示范带动周边农户发展。海南省海洋与渔业科学院副研究员、海南省虾产业技术体系淡水虾种质资源与品种改良岗专家佟延南说，专家从环沟比例、水塘生态到虾苗标粗、养殖过程的营养管理、病害防控各个环节提供技术服务支撑，帮助农户提高虾苗的环境适应性和存活率，从而降低养殖成本。
小龙虾分拣后将销往各地市场。记者 易帆 摄
近年来，海南反季节稻虾综合种养8000余亩，目前主要集中在海口、琼海、定安、临高等市县。海南虾产业技术体系首席科学家、省水产技术推广站站长刘天密介绍，今年以来，技术体系一方面联合企业建成1000亩稻虾养殖示范基地，通过试养多个批次不同区域的种苗，初步攻克本土种苗繁育的技术瓶颈，让农户实现丰产丰收。另一方面，技术体系精准对接内地反季节市场缺口，畅通销售渠道，稳定扩宽销路，进一步提升稻田综合利用的效益。
刘天密表示，下一步，技术体系将重点组织相关岗位专家深入省内稻虾养殖主产区，开展稻虾轮作技术服务，构建有育苗、有繁育、有产销的一体化产业体系，同时打造本土小龙虾品牌，形成品牌效应与完整产业链，推动产业高质量发展。
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