南海网、新海南客户端3月31日消息（记者 程小丹）见过一斤多重、墨绿色带纹路、一枚能卖上百元的鸟蛋吗？见过跑起来气势十足、全身是宝的世界第二大鸟吗？在定安县雷鸣镇山地村，这群看似小众的鸸鹋，正成为村里乡村振兴的“致富密码”，让昔日的小山村闯出了特色产业的新路子。
鸸鹋孵化实验室里正在孵化的鸸鹋蛋。记者 马一鸣 摄
近日，记者走进山地村的鸸鹋养殖基地，孵化室里一排排全自动孵化器整齐排列，温度恒定在37℃左右。“孵化前要严格消毒，每枚蛋都标记了入孵日期，目前库里已有约300枚。”基地工作人员许华莲介绍，刚破壳的小鸸鹋条纹可爱，在保温灯下紧紧依偎，场面十分喜人。
鸸鹋孵化实验室里正在孵化的鸸鹋蛋。记者 马一鸣 摄
谈起养殖心得，有着两年经验的许华莲头头是道。为了适配海南的湿热气候，她专程赴广州学习，并结合本地实际反复摸索：“海南和广州气候不同，鸸鹋易发病种也不一样。”为了攻克难题，她不仅记录症状、剖析病因，还摸索出适合本地的喂养方案——从小用杂草拌饲料，到成年后以自产牧草为主，搭配麦皮、玉米，生态又经济。
鸸鹋孵化实验室里的鸸鹋。记者 马一鸣 摄
“鸸鹋全身都是宝！”许华莲自豪地细数。其毛无静电，肉是高蛋白、低胆固醇的健康食材，脚可泡酒炖汤，墨绿色的蛋壳更是能雕刻成珍贵工艺品，一枚蛋售价可达上百元。
许华莲轻轻抚摸鸸鹋，和它们互动。记者 马一鸣 摄
作为村集体产业，鸸鹋项目是近年来山地村“两委”干部和乡村振兴工作队经过多方考察后，从广东引进的。“我们村的鸸鹋养殖规模已经超过500只，成年鸸鹋站立能到1.5米，目前最重有100斤，养到20个月左右就能上市，每斤售价60到80元，市场前景很好。”山地村乡村振兴工作队、驻村书记云珺介绍道。
山地村的鸸鹋孵化实验室，鸸鹋正在进食。记者 马一鸣 摄
为了让养殖更可持续，村里还配套种起了牧草。“我们打造了‘牧草-饲料-养殖’的循环模式，不仅降低了成本，养殖也更生态。”云珺说，除此之外，村里还建了标准化羊舍，养殖仙沟黄牛、海南黑山羊，带动村民割牧草、参与养殖，在家门口就能务工挣钱。
记者正在和鸸鹋互动。记者 马一鸣 摄
产业发展起来了，宣传却成了短板。“鸸鹋在海南目前来说很小众，虽然说也有售卖了一些，但是可能市场还没有完全打开，我们希望让更多的人看到我们的鸸鹋。”云珺坦言。
针对这一问题，村里已经规划好下一步方向。“我们打算做三件事，一是联合村里餐饮店打造‘鸸鹋宴’，让大家亲口尝尝鲜；二是开发鸸鹋油护肤品、蛋壳工艺品，通过直播和电商销售；三是联合周边景区做‘乡村研学+产业探秘’线路。”云珺表示，就是要让鸸鹋从“养得好”走向“卖得响”。
鸸鹋孵化实验室里的鸸鹋。记者 马一鸣 摄
产业发展的同时，乡村建设也在提速。目前，雷鸣镇已投入1380万元建设山地食品产业园，整合9000余平方米闲置村级校舍，引入糟粕醋加工项目。目前，厂房外框架已搭建完成，正进入试运行阶段。
定安山地村的实践表明，找准特色、深挖价值、延伸链条，就能让小众产业成为乡村振兴的有力支撑。未来，随着宣传推广的持续发力，这一只只“致富大鸟”，必将驮着村民的期盼，飞向更广阔的未来。
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