海南日报海口1月28日讯（海南日报全媒体记者黄婷 实习生林紫嫣）当海南“四大名菜”之首的文昌鸡，与自贸港封关运作、文昌国际航天城建设相遇，会碰撞出怎样的火花？这不仅是一道风味之问，更是一道产业发展的时代课题。
省人大代表、文昌市副市长韩亮建议，打造国家级文昌鸡产业创新平台，以科技为引擎，驱动全产业链升级，让这只“金鸡”插上科技与政策的翅膀，助力海南味道“出圈”又“出海”。
2025年文昌鸡出栏量达6628万只，总产值突破34.39亿元。但韩亮也坦言，产业仍面临种源、养殖、加工、品牌等多重挑战。
资料图：文昌鸡养殖场。记者 曹志 摄
“打造创新平台，是夯实产业根基、激活乡村动能、擦亮金字招牌的战略之举。”为此，她为文昌鸡的“飞翔之路”规划了三条发展航迹。
——筑强“核心芯片”，建设国家级产业创新平台。“种源是产业的‘芯片’。”她建议多部门联合，汇聚崖州湾国家实验室等顶级科研平台，建立文昌鸡种质与基因资源库，对文昌鸡种质资源进行收集、保存，并依托实验室技术力量对现有文昌鸡品系进行提纯复壮。“可借力航天城优势，探索‘航天育种’新模式，利用超算技术智慧选育抗病强、风味佳的新品种，跑出育种‘加速度’。”她补充道 。
——串起“珍珠链条”，打造全产业链标准体系。针对养殖、加工、流通等环节的瓶颈，她建议将研发资金纳入省级预算，携手科研院校制定覆盖从农场到餐桌的全流程标准“地图”；利用自贸港免税政策，畅通科研设备进口，推广智能养殖设施，稳固“公司+农户”合作模式。同时，重点攻克冷链保鲜与精深加工技术，开发即食产品等多元形态，让文昌鸡突破“活禽远销”限制。
——打通“转化通道”，完善产学研用协同生态。“让实验室的成果高效走向田间与车间是关键。”韩亮呼吁，支持构建“实验室+企业+基地”的转化快车道，推动种质创新、养殖技术等科研成果就地转化；鼓励企业深度参与研发，推动科研院校开设人才“订单班”；推动科研机构、院士团队与企业、市场对接，打通“技术研发—成果转化—市场应用”通道。
“以创新平台为支点，我们相信文昌鸡产业将实现质的飞跃。”韩亮期待，在自贸港的东风下，这份独特的海南味道飘香更远，成为面向世界的一张亮丽名片。
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