南海网、新海南客户端 记者 利声富
春潮涌动南繁地，良种赋能产业兴。1月21日至22日，由中国农业科学院国家南繁研究院主办的首届辣椒新品种示范展示与配套栽培技术培训，在三亚崖州区辣椒南繁小院举行。这场以“理论培训+田间观摩+互动对接”为核心的三位一体辣椒新品聚会，集中亮相百余个涵盖鲜食、加工、观赏等多元类型的辣椒创新品种，既为海南辣椒产业现代化转型注入强劲动能，更搭建起辐射全国的产学研用协同发展高端平台。
三亚崖州区辣椒南繁小院里种植的辣椒新品种。记者 利声富 摄
技术赋能：精准破题 筑牢产业发展根基
作为中国农业科学院国家南繁研究院发挥科研与区位双重优势、推动南繁科研成果就地转化的关键实践，本次活动吸引了国内外辣椒种业企业、专业合作社、种植大户及农业技术推广人员等多方代表齐聚，共探辣椒产业高质量发展新路径。
三亚崖州区辣椒南繁小院里种植的辣椒新品种。记者 利声富 摄
理论培训环节，行业专家直击产业痛点，带来兼具理论深度与实操价值的“干货课程”。中国农业科学院李衍素研究员聚焦辣椒高效生产综合防控技术，从苗期精细化管理、水肥科学调控到病虫害风险预警，系统拆解提升产量与品质的核心逻辑，为种植户量身定制“全周期解决方案”；吴圣勇研究员则以辣椒绿色防控与植保技术为核心，倡导生态种植理念，详解生物防治、物理防治与精准用药的协同应用，为产业绿色可持续发展筑牢技术支撑。
两场讲座紧扣“提质、增产、减损”的核心产业诉求，内容实用、指导性强，让参训人员直呼“解渴管用”，为后续标准化种植提供了清晰指引。
三亚崖州区辣椒南繁小院里种植的辣椒新品种。记者 利声富 摄
三亚崖州区辣椒南繁小院里种植的辣椒新品种。记者 利声富 摄
田间观摩：百品争艳 彰显南繁创新实力
崖城村辣椒南繁小院的田间观摩区，成为集中展现南繁创新实力的核心舞台。灯笼形、螺丝形、风铃形、珠形、锥形、线形等100余个辣椒品种，以黄、橙、红、绿等斑斓色彩错落分布，形态千姿百态、风味各有千秋，构成一幅生动鲜活的“辣椒品种图谱”，尽显品种多样性魅力。
三亚崖州区辣椒南繁小院里种植的辣椒新品种。记者 利声富 摄
现场展示的百余个新品种中，由中国农业科学院辣椒智能育种和热带产业创新团队选育的30余个热带辣椒新材料，因适配热带气候、功能定位清晰，成为企业争抢的焦点。中国农业科学院国家南繁研究院辣椒团队首席王立浩研究员逐一解析品种核心优势：高辣加工专用品种辣度高达39万史高维尔单位，辣椒红素含量超16%，完美适配火锅底料等深加工场景，其卓越的抗病性与耐储运性获得企业代表高度认可；源自印尼的杂交品种兼具强抗病毒能力，植株生长势旺盛，适合规模化鲜食与加工兼用栽培；香气浓郁的“天椒1号”适配卤制、炖煮等多元烹饪场景；色彩斑斓的“三色火焰”观赏椒虽辣度较低，却实现观赏与食用价值兼具，进一步拓展了辣椒的应用场景边界。
三亚崖州区辣椒南繁小院里种植的辣椒新品种。记者 利声富 摄
基地中几排形似樱桃的辣椒格外引人注目——这是可直接鲜食的水果辣椒，口感脆爽，辣味中裹挟着清甜；另一种“美味灯笼椒”则酸甜交织，还带有独特香气。“与普通辣椒不同，水果辣椒味道甜美、口感脆嫩，营养价值十分丰富，维生素A、维生素C含量突出，糖度高达9至12度，是兼具美味与健康的优质食材。”王立浩介绍，目前市场上的水果辣椒已涵盖黄、橙、红、绿等多种颜色，不同色系品种不仅外观亮眼，风味也各具特色，市场潜力可观。
三亚崖州区辣椒南繁小院里种植的辣椒新品种。记者 利声富 摄
王立浩介绍辣椒新品种。记者 利声富 摄
产业对接：成果转化 激活全链发展动能
作为连接科研与产业的重要桥梁，本次活动成功构建“科研院所+企业+种植主体”的协同创新机制。参会企业代表表示，通过现场观摩与深度互动对接，精准找到了适配市场需求的优良品种与配套技术，为后续订单农业落地奠定坚实基础；种植大户们则通过系统技术培训，熟练掌握绿色高效栽培方法，有效破解了生产中的实际难题。
三亚崖州区辣椒南繁小院里种植的辣椒新品种。记者 利声富 摄
三亚崖州区辣椒南繁小院里种植的辣椒新品种。记者 利声富 摄
目前，已有多家看好市场潜力的企业捷足先登，主动洽谈合作，充分彰显市场对南繁科研成果的高度认可。“这些新品种通过定向育种技术，精准匹配市场多元化需求，不仅在产量与抗性上实现关键突破，更形成了从‘微辣提香’到‘特辣加工’的完整产品矩阵，能有效带动种植户增收致富。”王立浩表示，举办辣椒新品种示范展示活动，不仅加速了南繁辣椒种业成果的转化应用，更推动辣椒全产业链提质增效。下一步，团队将持续深化南繁科研创新与成果转化，聚焦品种改良、技术集成与产业服务三大核心，培育更多适配不同场景的辣椒新品种，推广绿色高效栽培技术，让南繁良种与先进技术惠及更多种植主体，为乡村振兴注入强劲“椒”傲力量。
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